Vad säger lagen?

Enligt EU-lagstiftningen måste färdigförpackade livsmedel som säljs i EU ha en näringsdeklaration med uppgifter om energi- och näringsinnehåll. Näringsdeklarationen ska anges direkt på förpackningen eller på en etikett och måste innehålla uppgifter om

• Energivärde
• Mängden fett, mättat fett, kolhydrater, socker, protein och salt

Näringsdeklarationen kan dessutom ange innehållet av

• Enkelomättade fetter
• Fleromättade fetter
• Polyoler
• Stärkelse
• Fibrer
• Vitaminer och mineraler som är tillåtna enligt lag

Läs mer på europa.eu.